Tiramisu er en italiensk flerlags dessert. Å lage jordbær-tiramisu er veldig enkelt, selv om det kan se ut som det tar mye tid og krefter å tilberede en slik appetittvekkende dessert.
Det er nødvendig
- For tre porsjoner:
- - mascarpone - 100 gram;
- - kaffe - 100 ml;
- - jordbær - 100 gram;
- - sukker - 30 gram;
- - ett egg;
- - 6 savoyer;
- - vin eller jordbærlikør;
- - kakao.
Bruksanvisning
Trinn 1
Visp eggeplommen og sukkeret til det er hvitt og bland med mascarpone.
Steg 2
Visp proteinet separat, rør forsiktig inn i den kremete massen.
Trinn 3
Bland kaffen med alkoholen, dypp kakene i en rask bevegelse i den resulterende bløtleggingen, legg i en form, legg 1/2 av kremblandingen på toppen.
Trinn 4
Legg deretter ut de hakkede jordbærene, et lag med kaker og igjen et kremaktig lag.
Trinn 5
Kjøl desserten over natten. Dryss deretter med kakaopulver, pynt med friske jordbær og send til bordet, god appetitt!
