Tiramisu er en av de deiligste desserter. Den tilberedes på forskjellige måter, fordi det er så mange varianter av denne delikatessen! Vi tilbyr deg en ikke-klassisk tiramisu-oppskrift. Tiramisu med kirsebær er en forenklet variant av den velkjente delikatessen. Smaken av desserten er ikke dårligere enn den klassiske, men den er enklere å tilberede.
Det er nødvendig
- For åtte porsjoner:
- - 300 g ferske kirsebær;
- - 200 g savoyardikaker (damefingrene);
- - 130 g mørk sjokolade;
- - 2 kopper tung krem;
- - et halvt glass sterk kaffe;
- - 3 ss. skjeer med konjakk;
- - 4 st. ss melis, kakaopulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Olje en dyp bolle eller puddefat (ca. 1,2 liter), dekk bunnen med pergament.
Steg 2
Dypp Savoyardi-kaker i konjakk, deretter i sterk kaffe. Legg igjen fem informasjonskapsler.
Trinn 3
Lin bunnen og sidene av bollen med kaker (sukkersiden ned).
Trinn 4
Pisk den tunge kremen godt, del den i to deler. Sikt kakao og melis i en del av kremen, bland. I den andre halvdelen av kremen, tilsett pitted kirsebær, kuttet i to.
Trinn 5
Legg nå de to typer krem på toppen av informasjonskapslene. Legg resten av kakene på toppen, dekk med lokk, sett i kjøleskapet i 6 timer. Du kan la desserten stå i kjøleskapet over natten.
Trinn 6
Vend den kjølte kirsebærtiramisuen på et serveringsfat. Dryss med kakao, pynt med hele kirsebær, og dryss rikelig med revet sjokolade på toppen.
