Ved matlaging er det et stort antall salater der hovedkomponenten er kylling. Tross alt passer dette kostholdskjøttet sammen med forskjellige grønnsaker, sopp, til og med eksotiske ananas.
Kyllingsalat med ost
For matlaging trenger du 300 g kyllingfilet, 150 g varm ost, ¼ del av løken, 1 ss. l bordeddik, en klype salt og sukker, majones.
Ved å kombinere ingredienser i forskjellige mengder i en oppskrift, kan du enkelt endre smak. Hvis du for eksempel legger mer kylling, vil retten være mer tilfredsstillende, osten vil tilsette litt pikant, og egget blir ømt.
Vask eggene, ha i vann, kok, avkjøl, skrell, pass gjennom en spesiell eggskjærer. Skyll fileten, kok til den er mør, la den avkjøles, kutt i små biter. Skjær osten i små terninger. Lag løken i halve ringer, legg i en tallerken, dryss med sukker, knus litt med hendene slik at grønnsaken gir juice, hell eddik. Sett til side for å marinere i 25-30 minutter.
Bland alle produktene, salt, smak til med majones. Ta majones lett, retten viser seg å være ganske tilfredsstillende, overflødig fett vil være overflødig. Greenene i denne salaten samsvarer ikke med den generelle smaken, og overbelaster retten. Hvis salaten ser blid ut, tilsett en liten mengde malt sort pepper.
Kyllingsalat med ost og ananas
Tilbered 100-150 g hard ost som parmesan, 200 g kyllingfilet, 3 egg, en liten boks med ananas på boks, ½ kopp valnøtter, majones.
Vask kjøttet, kok, avkjøl, demonter det til fibre med hendene. Vask egg godt, kok, kutt i små terninger. Ta en nydelig salatskål, legg kyllingen på bunnen, dekk med et nett majones. Ha ananas på kjøttet, ost revet på et grovt rivjern på toppen, deretter egg. Smør hvert lag med majones. Hakk nøttene, stek litt, legg på toppen av salaten. Kjøl alt i 1 time.
Lett kyllingsalat med ost og urter
I denne salaten kan ingrediensene legges ut i lag, eller du kan bare blande alle ingrediensene, den vil bli like velsmakende.
Ta 400 g kyllingfilet, 3 hardkokte egg, 2 små agurker, 150 g hard ost, 40 g grønn løk, 3 reddiker, majones, salatblader, kyllingkrydder.
For en hverdagssalat, når alle ingrediensene bare er blandet, skjær reddiken i små terninger.
Hell vann i en kasserolle, salt, tilsett krydder, legg kjøtt, kok. Skjær den ferdige kyllingen i terninger. Riv osten, del eggene i eggeplommer og hvite. Mos eggeplommen med en gaffel, og hakk de hvite med en kniv. Finhakk løken, skrell agurkene, skjær i stenger.
Begynn å legge ut salaten. Ta en vakker flat tallerken, legg salatblader på den, lag et kyllinglag på dem, og spre deretter ost, agurker, eggehvite. Dekk alle lag med et nett av majones. Dryss grønn løk over kantene og toppen. Legg de knuste eggeplommene på den sentrale delen av toppen av salaten, og fordel reddikene, kutt i sirkler, rundt.
Salaten kan serveres umiddelbart, da små agurker er ømme og raskt mister juice.
