Overrask dine kjære og gjester med en salat med kylling, sopp, erter og poteter, tilberedt uten majones. Alle disse ingrediensene er perfekt kombinert og legemliggjør smakens harmoni. Det er veldig enkelt å tilberede, og det trenger ikke å insisteres.
Det er nødvendig
- - kokt kyllingbryst - 300 g
- - syltet (eller kokt) sopp - 300 g
- - egg - 4 stk.
- -poteter - 2 stk.
- - grønne erter - 1 boks
- gulrot - 2 stk.
- løk - 1-2 stk.
- -grønne grønnsaker
- -vegetabilsk olje
- -salt, sort pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Til salaten, ta en løk og skjær den i små terninger. Skrell gulrøttene og rasp dem på et fint rivjern.
Steg 2
Hell så litt vegetabilsk olje i pannen og legg løk i terninger. Stek den til den er myk og gjennomsiktig, og tilsett deretter gulrøttene etter 2 minutter og la dem småkoke i 5-7 minutter under omrøring med en trespatel.
Trinn 3
Kok eggene hardkokt og skjær dem i terninger. Gjør det samme med poteter. Skjær også soppen i skiver. Legg alle ingrediensene i en salatskål og tilsett deretter de sauterte løkene og gulrøttene. Bland alt godt.
Trinn 4
Tilsett deretter grønne erter og hakkede greener. Dill, persille eller grønn løk er gode urter.
Trinn 5
Krydre salaten med salt og malt svart pepper etter smak. Tilsett så litt vegetabilsk olje og rør. Hvis du ønsker det, kan salaten krydres med rømme.
Trinn 6
Som du ser er denne retten enkel å tilberede, du trenger bare å kutte ingrediensene i identiske terninger og krydre med vegetabilsk olje. Egnet for de som holder seg til et sunt kosthold, slankere eller de som ikke liker majones. Salaten har et uvanlig presentabelt utseende, så det vil se ut som på et festbord.
