Det er så lett å overraske og behage husstanden og gjestene dine ved å forberede vakre, lyse originale baller i stedet for den velkjente "silda under pelsjakke" i lang tid.
Det er nødvendig
- - 410 g rødbeter;
- - 290 g gulrøtter;
- - 225 g hard ost;
- - 9 egg;
- - 180 g sildefilet;
- - 90 g valnøttkjerner;
- - 20 g hvitløk;
- - 220 ml majones
- - 120 g persille og dill.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll gulrøtter og rødbeter, skrell og kok til de er møre. La en bete ligge til salatdressing. Riv de resterende rødbeter og gulrøtter i forskjellige beholdere.
Steg 2
Skrell hvitløken, hakk den fin. Riv ost på et grovt rivjern, del den i to. Fjern alle frøene fra silda og hakk den fint.
Trinn 3
Kok egg, avkjøl, skrell. Legg noen av eggene, skill det hvite fra eggeplommene fra den andre delen av eggene. Mos eggeplommene grundig.
Trinn 4
Rør rødbetene med revet ost, majones og eggeplommer. Form små kaker fra den resulterende blandingen, legg ett sildestykke i midten av hver av dem og rull dem til kuler.
Trinn 5
Rør gulrøtter med proteiner, majones, andre halvdel av ost, hvitløk. Fra denne blandingen, form også kaker, legg en halv valnøtt midt på hver av dem og rull til kuler.
Trinn 6
Skjær venstre rødbeter i en sirkel i tynne strimler og pakk dem i form av underlag for sukkerroer. Overfør gulrotkulene til egghalvdelene. Pynt hele retten med urter.
