Dorado viser seg å være veldig saftig. Denne fisken serveres vanligvis med ris. Men du kan lage mat andre.
Det er nødvendig
- • 2 dorado
- • mozzarella - 20 små kuler
- • kirsebærtomater - 20 stk.
- • 1 sitron eller lime
- • krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mozzarellaosten må kuttes i to eller fire biter.
Steg 2
Skjær kirsebæret i to.
Trinn 3
Fisken må rengjøres og sløyes. Skyll under rennende vann.
Trinn 4
Deretter skal fisken saltes og stekes i en panne. Ikke mer enn fem minutter på hver side.
Trinn 5
Tilsett tomater til fisken.
Trinn 6
Krydder må tilsettes den stekte fisken.
Trinn 7
Etter det dekkes fisken med lokk og stekes i 10 minutter. Samtidig reduseres brannen.
Trinn 8
Åpne lokket og tilsett ost.
Trinn 9
Krydre med salt og pepper etter smak.
Trinn 10
Drypp med sitron eller limejuice.
Trinn 11
Sett lokket på igjen og kok i noen minutter til det er gjennomstekt.
Trinn 12
Dorada er klar. Hvis du ikke vil ha denne fisken, kan du ta gjedde, havabbor eller ørret.
