Jordbær er en av de mest delikate og attraktive bærene, og de er også veldig nyttige og har medisinske egenskaper. Ikke en eneste person som ser saftige og lyse bær vil forbli likegyldig for dem, de er så attraktive.
Det er nødvendig
-
- Jordbær;
- kondensert melk 50 g;
- vann;
- sitronsaft;
- 100 g melis;
- 50 g fett rømme eller fløte.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta jordbær og skyll dem godt under rennende vann. Ta en kjele, tilsett vasket jordbær i den og hell i den ferskpressede saften av en sitron, mos den resulterende massen eller bland med en mikser. Tilbered pulverisert sukker fra granulert sukker, fortynn det med vann og bryg sirupen. Avkjøl sirupen litt, og hell den deretter i jordbærene, tilsett kondensert melk i blandingen og bland grundig. Pisk fløte eller rømme, legg den tilberedte moussen i den tilberedte retten, og pynt den med en knopp med pisket rømme eller krem på toppen.
Steg 2
Jordbærkrem
Gni 80 gram jordbær gjennom en sil og bland dem med 20 gram granulert sukker. Tilsett 150 gram fløte og avkjøl blandingen i 10-15 minutter. Pisk deretter blandingen i en mikser til den er luftig.
Trinn 3
Jordbær med balsamico
Dryss 500 gram jordbær med to ss granulert sukker og hell tre ss balsamicoeddik over blandingen. Bland forsiktig. Dekk til bollen og la den stå ved romtemperatur i en time. Legg bollen kort i kjøleskapet før servering.
Trinn 4
Jordbærsalat
Ta en pære, fersken, 150 gram jordbær og 100 gram agurker. Skjær jordbærene i to på langs og resten av ingrediensene i tynne skiver. Bland noen få jordbær med 100 ml yoghurt. Legg den skivede frukten lagvis i gjennomsiktige serveringsbeholdere og topp yoghurtsausen.
