For husmødre som ikke liker å bruke mye tid på å tilberede mat, vil jeg tilby en ganske enkel oppskrift på lavash lasagne. Den utsøkte smaken av denne utmerkede retten vil ikke la deg være likegyldig.
Det er nødvendig
- - hakket kylling - 500 g;
- - Armensk lavash - 4 stk.;
- - krem 10% - 100 ml;
- - løk - 1 stk.;
- - tomatpuré - 1 ss;
- - fersk basilikum - 50 g;
- - ost - 400 g;
- - melk - 400 ml;
- - vegetabilsk olje - 2 ss;
- - smør - 50 g;
- - hvetemel - 2 ss;
- - malt svart pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Etter å ha hellet 2 ss solsikkeolje i pannen, steker du de skrelte og finhakkede løkene i den til den blir myk.
Steg 2
Tilsett deretter den tilberedte hakket kyllingen i de stekte løkene. Kok denne blandingen over ganske høy varme i 5 minutter, rør kontinuerlig. Tilsett så tomatpuré, salt og pepper der. Bland alt godt til det er glatt. La den resulterende massen småkoke, og reduser varmen i 5 minutter.
Trinn 3
Tilsett deretter forvasket og hakket basilikum sammen med fløte i en stekepanne med kjøttdeig. Smør blandingen, dekket med lokk, i 7 minutter. Etter at denne perioden har gått, fjern den resulterende massen fra ovnen, la den avkjøles helt, og del den deretter i 3 like store deler.
Trinn 4
Ta en tom skillet og legg smøret i den. Når det er varmt, steker du hvetemelet i det i 3 minutter. Etter at tiden har gått, tilsett melk der, men ikke alt på en gang, men i små porsjoner. Krydre blandingen med salt og pepper. Kok den til den tiden, rør kontinuerlig til den koker. Som et resultat vil du få en saus, hvis konsistens ligner rømme.
Trinn 5
Smør en bakebolle med den resulterende sausen. Legg deretter pitabrød, og på henholdsvis en av kjøttdeigene. Dryss denne massen med revet ost. Legg ut 2 lag til på samme måte. Det siste laget skiller seg fra de andre ved at det bare trenger å helles med saus og drysses med resten av osten.
Trinn 6
Send retten til å bake i ovnen, hvis temperatur er 180 grader, til den er dekket med en rødaktig skorpe. Lavash lasagne er klar!
