Potetkake er en delikatesse elsket av mange, helt fra barndommen. Selv nå kan du enkelt kjøpe den i butikkene. Men i den moderne verden er det nesten umulig å finne et naturlig produkt uten konserveringsmidler. Hva kan ikke sies om "Potet" tilberedt hjemme, som vil smake veldig mye som "den" kaken. Dessuten har en slik godbit en fordel til - den tilberedes veldig raskt og krever ikke baking.
Det er nødvendig
- - eventuelle sprø kjeks (du kan ta "Bakt melk" eller "Yubileinoe") - 300 g;
- - smør med et fettinnhold på 82,5% - 0,5 pakker (90-100 g);
- - hel kondensert melk med sukker - 0, 5 bokser;
- - kakaoparashock - 4 ss. l. uten lysbilde;
- - melis - 3 ss. l. uten lysbilde;
- - vanillin - på tuppen av en kniv;
- - cognac (rom, likør) - 2 ss. l. (valgfri);
- - valnøtter eller peanøtter - til dekorasjon (valgfritt).
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern smøret fra kjøleskapet før du koker det for å bli mykt. Mal kakene i en blender til de er fine smuler. Du kan også føre den gjennom kjøttkvern eller tak i mørtel. Som en siste utvei, legg kakene i en pose, legg dem på et skjærebrett og kjør dem over med en kjevle flere ganger til de smuldrer.
Steg 2
I en separat bolle, legg mykt smør ved romtemperatur, kondensert melk, 3 ss kakaopulver, en alkoholholdig drikk (uten den) og vanillin. Rør ingrediensene med en skje eller pisk med en mikser (blender).
Trinn 3
Bland den resulterende sjokoladekremen med krummen. Du bør få en tykk masse, i konsistens som minner om barnas plasticine. Form dem til avlange ovale kaker og avkjøl i 2 timer.
Trinn 4
Når holdetiden er slutt, fjern du emnene fra kjøleskapet. I en liten bolle kombinerer du det resterende kakaopulveret med melis og ruller over kakene. Eventuelt kan du ta peanøtter eller hakkede valnøtter og pynt poteten med dem.
