"Grape" kaken viser seg å være veldig velsmakende, delikat og lett. Kremen inneholder cracker, noe som er veldig uvanlig. Kan serveres som dessert og bursdagskake.
Det er nødvendig
- - 700 g rømme
- - 300 g cracker
- - 100 g rosiner
- - 200 g hvit sjokolade
- - 25 g gelatin
- - 2 poser grønn gelé
- - 200 g druer
- - 250 g granulert sukker
- - 1 pose vaniljesukker
- - 450 ml vann
Bruksanvisning
Trinn 1
Først skal du suge gelatinen i varmt vann. La den deretter avkjøles. Fortynn gelé i 300 ml varmt vann. La også avkjøles.
Steg 2
Tilbered kremen. Bryt knekkeren i to. Riv sjokoladen.
Trinn 3
Hell rømme i en kjele, tilsett granulert sukker, vaniljesukker og visp alt godt med visp til det er glatt. Tilsett deretter gelatinen og pisk igjen. Tilsett dampede rosiner, kjeks og bland godt.
Trinn 4
Ta en bakebolle, tilsett 1/3 av kremen, og dryss deretter med sjokoladeflis. Ha 2/3 av kremen på toppen av sjokoladen og dryss med sjokoladeflis. Gjenta dette en gang til. Fjern formen til et kjølig sted i ca 40-50 minutter til den stivner.
Trinn 5
Ta druer, skyll dem grundig og skjær dem i halvdeler. Fjern kaken, legg druene forsiktig ut og fyll dem med grønn gelé. Plasser på et kaldt sted til kaken stivner, ca 8-10 timer.
Trinn 6
Bruk en slikkepott til å fjerne kaken fra formen. Overfør til et fat og server.
