Hele familien vil elske denne uvanlige retten. Denne oppskriften tar ikke lang tid å tilberede. Retten betraktes som komplett, så den kan serveres uten tilbehør, som en uavhengig rett.
Det er nødvendig
- - 2 kyllingbryst (store);
- - 100 g hard ost;
- - ett egg;
- - 6 middels potetknoller;
- - 2 ss. ss mel;
- - 2 ss. ss vegetabilsk olje;
- - 20 g greener;
- - salt, sort pepper - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og hakk urtene, bland med revet ost.
Steg 2
Skjær kyllingen i tynne skiver, smak til med salt og pepper, bland. Stek alt i en stekepanne til det er mørt.
Trinn 3
Skrell poteter, rasp forsiktig. Klem ut all saften. Tilsett salt, egg og mel. Bland godt.
Trinn 4
Varm en stekepanne over svak varme, dekk bunnen med et tynt lag med vegetabilsk olje.
Plasser og fordel revet poteter over bunnen av pannen og hold med en slikkepott i 2-3 minutter. Du får en pannekakeform. Stek på begge sider.
Trinn 5
Legg kyllingen på den ene siden av potetpannekaken, dryss blandet ost og urter på den andre. Stek i ca 2-3 minutter, osten begynner å smelte.
Trinn 6
Brett deretter pannekaken i to. Dekk siden med ost over siden av kyllingen. Stek på begge sider i ett minutt. Du kan servere den med en lett salat av urter eller friske grønnsaker.
