Kyllingkjøtt er flott for et stort utvalg av retter. Det er fra det du kan lage den georgiske chakhokhbili med poteter, slik at alle ønsker tilsetningsstoffer. Denne retten er perfekt for en solid lunsj eller middag. Hvis det gjøres riktig, vil spisere absolutt være fornøyde.
Ingredienser:
- salt etter smak;
- krydder etter smak;
- friske urter - 50 g;
- smør - 100 g;
- poteter - 3 stk;
- hvitløk - 4 fedd;
- sitron - 0,5 stk;
- paprika - 1 stk;
- tomat - 3 stk;
- løk - 2 stk;
- kylling - 1 stk.
Forberedelse:
For å lage chakhokhbili trenger du en gryte, så fyll på den på forhånd Og hvis du har problemer med kjelen, har du sannsynligvis en gryte med tykke vegger. Legg et stykke smør i en kjele og smelt det over bålet.
Skjær løkene i terninger, skrell dem av og skjær av ryggen. Kast de hakkede delene i en kjele og rør, stek til de er myke. Overfør de stekte løkene sammen med oljen til en gratis, ren plate.
Skjær kyllingen i porsjoner. Husk å skylle kjøttet i kaldt vann, bare i tilfelle det er tilfelle. Legg de tilberedte bitene i en kjele. Dekk beholderen med lokk og la kyllingen koke i 5 minutter på svak varme. Tapp deretter den resulterende saften forsiktig. Ikke kast det, du trenger det senere.
Øk bålet og stek kyllingen på alle sider til den er gyldenbrun. Ha olje og løk i en kjele, tilsett halvdeler sitron, ferdighakket hvitløk. Stek alt dette på høy varme i 5 minutter.
Mens du steker der, hakk poteter, paprika og tomater i små biter. Ha grønnsakene i en kjele, tilsett krydder, salt og hell i den forsinkede kyllingjuicen. Dekk til og la det småkoke i 10 minutter på middels varme. Tilsett hakkede urter på slutten av tilberedningen. Etter 5 minutter, slå av varmen og legg den georgiske chakhokhbili på platene.
