Til nyttårsbordet er en salat dekorert som en cockerel eller en kylling perfekt. For fremstilling av smykker brukes finhakket hvit eller eggeplomme av et kokt egg, flerfargede paprika til nebb, kamskjell og hale og greener.
Det er nødvendig
- Salatprodukter:
- • Kokt kjøtt (kylling, biff) - 400 gr.
- • Ost - 200 gr.
- • Kyllingegg - 3 stk.
- • Løk - 1 stk.
- • Sopp (champignons, honningsvamp) - 300 gr.
- • Majones - 300 gr.
- • Svart pepper (malt) - på tuppen av en kniv
- • Salt etter smak
- • Vegetabilsk olje - 1-2 ss. skjeer
- Dekorasjonsprodukter:
- • Paprika til pynt - 1 stk.
- • Grønnsaker (dill, persille, salat)
Bruksanvisning
Trinn 1
Finhakk kokt kjøtt i terninger eller små terninger. Skrell grønnsaker og urter. Skyll soppen og hakk den med en kniv. Hakk den skrelte løken og send den sammen med soppen til en stekepanne for steking til løken er gyldenbrun. Riv osten på et fint rivjern.
Steg 2
Kok kyllingegg i minst 10 minutter. Skrell 2 egg og hakk fint. Skjær halvparten av det ene egget i runde skiver, hakk resten på et rivjern. Denne kan brukes til å dekorere en salat.
Trinn 3
Vi samler salaten. Kombiner kylling, sopp med løk, ost, kokte egg og majones i en bolle. Tilsett salt. Mal pepper og bland. Vi sprer salatblader eller andre grønnsaker på retten, danner en cockerel-figur fra den resulterende blandingen.
Trinn 4
Pynt med kokte småknuste egg. Nebb og kamskjell må kuttes av rød paprika. Legg ut en vakker hanehale fra gule og grønne paprika.
