Hva er et nyttårsfestbord i Hundens år uten en deilig rett til hennes ære? Tross alt må du kaste et vennlig symbol, vise hvordan alle er glade for å møte. Så vi kjøper dagligvarer, tar på forklær og tilbereder en uvanlig nærende, krydret og appetittvekkende "Shaggy Dog" -salat med kjøtt, sopp og pølse. Du kan ringe barna for å få hjelp, de vil absolutt like parabolen!
For å tilberede en salat til nyttår i form av en hund, trenger du kjøtt, pølse, sopp, grønnsaker, majones. Det er disse produktene som vil gi en festlig rett en unik smak. Hvis du ikke vil rote med å legge lagene og danne ansiktet til en hund, kan du bare blande alle komponentene. Imidlertid vil dette alternativet ikke kunne forbløffe gjester med en original måte å servere på, så vi vil lage en salat til nyttår 2018 i henhold til alle reglene.
Du trenger følgende ingredienser:
- kokt biff, kalvekjøtt - 500 g;
- "Doctor's" kokt pølse - 300 g;
- kokte egg - 5 stykker;
- løk - 3 hoder;
- syltede / syltede agurker - 3 stykker;
- mellomstore kokte poteter - 5 knoller;
- kokte gulrøtter - 4 stykker;
- syltede champignoner (eller hjemmelagde sopp fra blanke) - 300 g;
- majones for å spre lag;
- vegetabilsk olje til steking;
- salt;
- svarte oliven til salatdressing.
Steg-for-steg oppskrift på Shaggy Dog salat for det nye året 2018:
- Tilbered all maten først. Skrell poteter, løk og gulrøtter, skrell de kokte eggene.
- Riv syltede agurker, gulrøtter, poteter, hvite og eggeplommer, legg alle ingrediensene på forskjellige tallerkener uten å blande.
- Skjær kokt kjøtt og løk i små terninger. Hell olje i en stekepanne, stek halvparten av løken med kjøttbitene. Etter 3 minutter, etter at den appetittvekkende skorpen dukker opp, tilsett de revede agurker. Stek blandingen i et par minutter, overfør til en tallerken, kjølig.
- Tilsett olje i pannen, stek finhakket champignon med de resterende løkene. Krydre med pepper og salt etter smak. La avkjøles.
- Gni pølsen gjennom et koreansk gulrotrist eller skjær den i veldig tynne strimler for å lage tynne strimler.
- Vi begynner å samle puffesalat til det nye 2018. For å gjøre dette, del poteter, gulrøtter, kjøtt i like halvdeler.
- Det første laget er biff stekt med løk, dannet på et fat i form av symbolet for det kommende året - den gule jordhunden. Vi lager underlivet, fire ben, hode og hale, og sprer kjøttet med en skje.
- Det andre laget er halvparten av revet poteter. Vi belegger med majones, tilsett salt om ønskelig.
- Legg deretter ut halvparten av gulrøttene i lag, sopp stekt med løk, de resterende potetene, lag igjen en majonesrist for saftighet.
- Tilsett restkjøttet, dryss kjøttet med eggeplomme, hell proteinene fra platen på toppen med et lag.
- Det siste preget av nyttårs salat er dannelsen av ører, poter og hale fra pølsen. Vi lager tungen fra røkt pølse, gass - fra halvdelene av oliven.
Salaten til hundens nyttår 2018 er klar, du kan sette den i kjøleskapet i en halv time for å suge den, og deretter vise den til gjestene.
