Mango ostemasse parfait er en fransk matrett. Delikatessen viser seg å være luftig, øm, lett og veldig velsmakende. Parfait smelter bare i munnen din.
Det er nødvendig
- - 250 ml krem
- - 400 g cottage cheese
- - 250 g brunt granulert sukker
- - 1 mango
- - 2 ts baileys likør
- - 6 stk. informasjonskapsler
- - 50 g pistasjnøtter
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal først det brune granulerte sukkeret til et pulver i en blender. Visp deretter fløte og melis til det er et fast skum.
Steg 2
Tilsett cottage cheese og brennevin, pisk med en mikser i 1-2 minutter.
Trinn 3
Legg et lite lag kremaktig ostemasse i en bakebolle og glatt over overflaten.
Trinn 4
Skyll mangoen godt, skrell den og hakk den i en blender til den er puré. Dypp kjeksene godt på alle sider i mangopuren. Og legg ut informasjonskapslene i det andre laget. Så igjen den kremete ostemassen og et lag med kaker. Gjør dette til kantene på formen, det siste laget skal være en kremet ostemasse.
Trinn 5
Oppbevar parfait på et kaldt sted over natten. Pakk mangopuren i plastfolie og avkjøl. Trekk ut parfaiten, pynt med pistasjnøtter og mangopuré.