En original oppskrift som organisk kombinerer svinekjøtt, kylling og bringebær. Passer til en festlig middag eller en spesiell anledning.
Det er nødvendig
- - 500 gr. svinekjøtt;
- - 500 gr. quinoa filet;
- - 1 ss. bringebær (frossen);
- - 1 ts mel;
- - 1 ss sukker;
- - 1 ss sitronsaft;
- - salt og pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær svinekjøttet i porsjoner, og slå deretter på 2 sider. Drypp med sitronsaft, gni med salt og krydder.
Steg 2
Skjær kyllingfilet i smale strimler.
Trinn 3
I det tidligere piskede svinekjøttet, lager du små spor som du kan strimle strimler av kyllingkjøtt for å lage en veving som en "kurv".
Trinn 4
Stek "fletter" i ovnen på et smurt bakeplate ved 200-300 grader i 25-30 minutter.
Trinn 5
Tilbered sausen. For å gjøre dette, mal bringebær i en blender med sukker, kok i 5 minutter og gni gjennom en sil. Tilsett mel, kok.
Trinn 6
Legg flettede koteletter på en tallerken og drypp med bringebærsaus.
