Det er kjent at poteter mister det meste av sine gunstige egenskaper når de tilberedes i en gryte med vann. For å bevare næringsstoffene i denne grønnsaken, bør den tilberedes i en dobbel kjele.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell potetene. For tre porsjoner trenger du fem til seks poteter, avhengig av familiens appetitt og selvfølgelig størrelsen på selve frukten.
Steg 2
Skjær potetene i terninger, strimler eller skiver. Alt avhenger av personlig preferanse. Legg de hakkede potetene i en dobbel kjele. Fyll vanntanken opp til “maksimum” -merket.
Trinn 3
Kok den i omtrent tretti minutter. Timeren skal være satt til 25 til 30 minutter, siden de fleste dampbåter ikke måler tiden nøyaktig. Kokende poteter varer 20 - 23 minutter, men på grunn av feilen på tidtakerne er tiden satt litt lenger.
Trinn 4
Fjern potetene fra dampbåten og dryss over dill og persille. Salt. Drypp med olivenolje eller solsikkeolje, eller smeltet smør. Retten er klar.
Trinn 5
Skjær potetene i runde skiver. Kok potetene i en dobbel kjele. For å gjøre dette, fyll vanntanken opp til maksimumsmerket og start tidtakeren i 25 - 30 minutter.
Trinn 6
Legg de kokte potetene under kaldt rennende vann. Dette vil skylle ut alt stivelsen. Tørk potetene med et papirhåndkle og legg på en tallerken.
Trinn 7
For poteter kokt i en dobbeltkoker, tilbered en saus av paprika, selleri, gulrøtter, blomkål, sylteagurk. Stek alle de listede ingrediensene i olje eller svinekjøttfett, tilsett vann der og la det småkoke under lokket til grønnsakene mykner.
Trinn 8
Server dampede poteter toppet med kokt grønnsakssaus. En fantastisk vitaminrett er klar.
Trinn 9
Stek potetene i terninger i en dobbel kjele. Sett en tidtaker i 25 minutter. Hell den nødvendige mengden vann i reservoaret. Ta ut potetene og hakk dem i en blender eller knus. Tilsett juice som har dryppet fra potetene til potetene mens du elter. Mosen er klar.
Trinn 10
Husk: Vask dampkokeren umiddelbart etter kokende poteter. Ellers vil den feste seg til hullene, og du vil bruke mye mer tid på vasken.
