Ostekaker tilberedt i en langsom komfyr er på ingen måte dårligere i smak enn den tradisjonelle metoden for matlaging i en panne. Tvert imot vil en slik rett til og med være sunn, veldig tilfredsstillende og også mindre fet. Med et ord er vertinnene som har dette mirakel av teknologi til rådighet veldig heldige!
Hva er pluss å lage ostekaker i en multikoker
Viktigst, det er mindre olje, noe som gjør retten mer kosthold. Denne metoden er veldig relevant for barn og mennesker som ser på sin egen vekt, men som ønsker å skjemme bort seg selv med denne søtheten. Det andre pluss er at hvis du for eksempel er i et landsted eller utenfor byen, hvor det ikke er tilgang til en fullverdig stor komfyr eller stekeovn, så vil multikookeren igjen bli en ekte "livredder". Det tredje, men ikke det siste, viktige punktet er at ostekakene dine i en multikooker aldri vil brenne, men vil være røde og appetittvekkende.
Både butikk og hjemmelaget cottage cheese er egnet for å lage ostekaker med disse husholdningsapparater. Derfor kan du velge det billigste alternativet eller lage cottage cheese selv hjemme. Fettinnholdet i ostekaker er heller ikke viktig, det viktigste er at ingrediensen ikke er gammeldags og ikke ligger i kjøleskapet på lenge.
Hvordan lage ostekaker i en langsom komfyr
Du trenger følgende ingredienser for 2-3 porsjoner ostekaker (ca. 6-8 stykker middels størrelse) - 200-250 gram cottage cheese, et ferskt egg, 2 ss. spiseskjeer sukker, litt vaniljesukker, et par spiseskjeer vegetabilsk olje og samme mengde hvetemel for å danne ostekaker før matlaging.
Først må du male cottage cheese og sukker i en bolle til små smuler, og tilsett deretter et egg til disse ingrediensene, tilsett vaniljesukker og bland alle ingrediensene i oppskriften veldig grundig igjen. Etter det må du sile mel til de blandede ingrediensene og blande deigen igjen for fremtidige ostekaker.
Deretter må du helle oljen i multikokerbeholderen og legge de dannede ostekakene i den. Samtidig kan du lage ganske store ostemasse "koteletter" og veldig små "kjøttkaker". Så snart du vil!
Den optimale multikoker-modusen for tilberedning av ostekaker er "Baking". Bare vanligvis er en automatisk tid satt til 20 minutter, og for ostekaker er bare 8-10 minutter på den ene siden og ytterligere 5 minutter matlaging på den andre siden nok. Den ene formede siden gjør at du enkelt kan snu dem med en tresleiv.
Du kan servere ostekaker med tykk rømme, syltetøy, syltetøy, annen bakesaus, friske bær eller fruktbiter. Dessuten kan denne oppskriften også diversifiseres ved å tilsette tørket frukt, fruktbiter eller sjokolade på vaniljefasen.
