Hvis du fremdeles har proteiner i kjøleskapet etter å ha laget for eksempel hjemmelaget majones, og du ikke vil bake vanlig marengs i det hele tatt, foreslår jeg at du prøver disse ømme muffinsene!
Det er nødvendig
- For 6 porsjoner:
- - 3 ekorn;
- - 6 ss. melis;
- - 6 ss. smør;
- - 6 ss. melk;
- - 9 ss med en haug premiummel;
- - 0,75 ts bakepulver;
- - salt - på tuppen av en kniv;
- - vanillin - på tuppen av en kniv.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt smøret og avkjøl. Sett ovnen til å varme opp til 200 grader. Pisk hvite med sukker til fast skum, tilsett smør og bland.
Steg 2
Sikt melblandingen med bakepulver, salt og vanilje i en bolle med proteiner og smør. Elt raskt, men forsiktig. Tilsett melk og pisk med en mikser i noen sekunder.
Trinn 3
Hell massen i oljede former (hvis de ikke er silikon) og send dem til ovnen i 12-15 minutter, til de er gyldenbrune. Hell en kopp kaffe eller te og nyt øyeblikket! God appetitt!
