Blomkål er et deilig utvalg av kål. I tillegg er det veldig enkelt å tilberede og svært fordøyelig.
Bruksanvisning
Trinn 1
Når du kjøper, velg rene, tette kålhoder. Noen supermarkeder selger blomsterstand hver for seg. De bør oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn en uke.
Steg 2
Forberedelse for varmebehandling. Fjern de ytre bladene og kutt kjernen. Skjær av mørke områder. Skyll kålen grundig. Klipp av blomsterstandene. Kast stammen.
Trinn 3
For et par. Sett blomsterstandene i en dobbel kjele. Du må lage mat i 6 - 8 minutter, til kålen blir sprø og myk.
Trinn 4
Matlaging. Dypp blomsterstandene i kokende saltvann. Dekk til og kok opp igjen. Senk deretter varmen, dekk til igjen og kok i 10-12 minutter.
Trinn 5
I mikrobølgeovnen. Plasser knoppene i en mikrobølgesikker bolle og hell i 1/4 kopp vann. Dekk med folie, bøy tilbake 5 cm for å frigjøre damp. Stek ved maks temperatur i 12-14 minutter.
