Deilig, saftig, aromatisk tallerken som vil glede dine kjære. Den kan serveres med ferske grønnsaker og passer godt til hermetiske grønne bønner.
Det er nødvendig
- - 500 g svinekjøttmasse;
- - 1 STK. grønt eple;
- - 1 STK. paprika;
- - 2 ss. vermouth;
- - 100 g svisker
- - 4 ting. poteter;
- - 100 g sitron;
- - 100 g olivenolje;
- - 3 stk. pærer;
- - 100 g majones
- - 2 stk. en tomat;
- - persille dill;
- - salt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær svinekjøttet i porsjoner, som for koteletter, pisk, dryss salt, pepper, hell med sitronsaft, tilsett olivenolje, dekk med vermut og la stå på et kaldt sted i fire timer (helst over natten) for å marinere kjøttet.
Steg 2
Legg et kjøttlag på et smurt bakeplate, smør det med majones, legg løkringer og paprika lagvis og stek ved 180 grader i 20 minutter.
Trinn 3
Etter denne tiden, ta ut bakeplaten med kjøtt og legg tomatene, eplet og potetene på toppen, etter å ha kuttet alt i skiver.
Trinn 4
Hell den resterende marinaden over alt, tilsett svisker for smak. Stek til de er gyldenbrune. Pynt med urter før servering.
