Gled barna dine med deilig bringebærgele. Denne desserten er veldig sunn, og tilberedningen er ganske enkel og tar ikke mye tid.
Ingredienser:
- 400 g rent vann;
- friske bringebær - 150-200 g;
- 1 ss granulert sukker;
- gelatin - 1 pakke.
Forberedelse:
- Hell gelatin i en ikke veldig stor beholder og fyll den med varmt eller kaldt kokt vann. Det skal ikke være for mye væske. Blandingen lar seg hovne i omtrent 40 minutter.
- Det er nødvendig å skylle og sortere bærene grundig, fjerne alt rusk og råtten frukt. Når du er ferdig med å tilberede bringebærene, må du helle vann i en kjele og sette den på brann.
- Så snart væsken koker, tilsett granulert sukker i den og bland alt grundig. Etter det sendes bringebær også dit. Vannet skal koke over svak varme i minst 10-15 minutter.
- Så må du nøye, for ikke å brenne deg, sil den fortsatt varme buljongen. Deretter tas den hovne gelatinen og forstyrrer gradvis den resulterende buljongen.
- Den resulterende massen blandes grundig, og etter at konsistensen blir homogen, vil det være mulig å fortsette til sluttfasen av forberedelsen.
- Ta de tilberedte formene og hell buljongen blandet med gel i dem. Deretter legges de på et kjølig sted i 60–120 minutter, et kjøleskap er perfekt for dette formålet.
- Etter at geléen har stivnet, kan du forsiktig fjerne den fra formen og overføre den til en tallerken. Ferske bringebær og mynteblader kan brukes som pynt.
Gelé kan lages ikke bare av friske bær, bringebærsyltetøy, nyfrosne bær og til og med naturlig juice er også egnet. For å forbedre smaken av gel blir det ofte tilsatt sitron eller appelsinskall, drikke som vin og likører.
