Saftig kiwidrikk er overraskende god ikke bare i den varme sommersesongen, men også i den kule. Teknologien til forberedelsen er så enkel som mulig, mens hele prosessen tar mer enn en time. En annen viktig fordel med limonade er det lave kaloriinnholdet.
Ingredienser:
- Sitron - 1 stk;
- Granulert sukker - 150 g;
- Kiwi - 8 stk;
- Vann - 4 l;
- Appelsin - 2 frukter.
Forberedelse:
- Først må du vaske og skrelle kiwi grundig. Etter det blir fruktene kuttet i kvartaler og plassert i en matprosessor for sliping (i fravær av en slik enhet vil et vanlig grovt rivjern gjøre).
- Nå skal kiwien overføres til en gryte, vann tilsettes sammen med den. Sammensetningen sendes til ilden til koking, og kokes deretter i ytterligere 7-10 minutter i langsom modus.
- Neste kommer granulatsukker. Den omtrentlige mengden er 150 g, men hvis ønskelig kan volumet reduseres eller økes (alt avhenger av smakspreferanser).
- Sitron og appelsin må vaskes og tørkes grundig. Deretter blir juice presset ut av begge sitrusfrukter, og den gjenværende skallen blir kuttet i tynne strimler.
- Det er nødvendig å tilsette skallet når kiwien allerede har passert koketrinnet. Deretter bør du vente på å koke igjen og holde blandingen i ytterligere fem minutter.
- For å forhindre at skallen produserer en ubehagelig bitterhet, anbefales det å fjerne stripene. Sitron og appelsinjuice helles i stedet. Innholdet i kasserollen kan søtes etter behov.
- Til slutt fjernes oppvasken fra ovnen og væsken blir forsiktig silet. Før du serverer limonaden, må den være riktig avkjølt. Isbiter tilsettes etter smak.
Lemonade slukker tørsten perfekt og lader kroppen med en høy dose vitaminer. Både fruktskiver og mynteblader egner seg til dekorering av glass.
