De som liker å prøve alt nytt og uvanlig, vil sikkert like syltetøy laget av kiwi og sitron. Prøv denne ekstraordinære delikatessen.
Det er nødvendig
- - kiwi - 1 kg;
- - sitron - 1 kg;
- - sukker - 600-800 g;
- - halvtørr hvitvin - 1 glass.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern huden forsiktig fra den vasket kiwien, og skjær den i små biter. For tilberedning av denne syltetøyet er det best å ikke bruke overmodne frukter av denne frukten, men de som er harde nok.
Steg 2
Fjern skallen sammen med det hvite laget under skallet fra de vasket sitronene. Hvis du ikke fjerner dette laget, kan syltetøyet smake bittert. Hakk den gjenværende massen i nøyaktig samme biter som kiwien.
Trinn 3
Tilsett et glass granulert sukker i de skiver av sitrusfrukter. I denne tilstanden skal de være i en halv time. Denne prosedyren må utføres for at sitronene skal gi juice. Hvis du vil at syltetøyet skal være søtere, tilsett mer sukker.
Trinn 4
Bland det resterende kornsukkeret med vinen i en kjele. Kok denne sirupen på veldig lav varme, rør hele tiden til sukkeret er helt oppløst.
Trinn 5
I en blanding av granulert sukker og hvit halvtørr vin, tilsett sitronsmassen sammen med den frigjorte saften. Bland alt ordentlig. Etter koking, kok i ytterligere 3 minutter.
Trinn 6
Etter å ha avkjølt massen av sitroner, tilsett kiwi, hakket i biter, i den. Kok blandingen kokt i 15-20 minutter. Dekk den resulterende syltetøyet ved å overføre det til en sterilisert tallerken med sterile lokk.
Trinn 7
Oppbevar dette arbeidsemnet i kjelleren. Kiwi og sitronsyltetøy er klart!
