Sitronsyltetøy er en deilig og sunn dessert som inneholder vitamin C, styrker immunforsvaret i lavsesongen og forkorter sykdomsvarigheten. Å lage en søt dessert er slett ikke vanskelig, og en multikooker vil bli en assistent, noe som vil forkorte koketiden.
Å lage sitronsyltetøy i en treg komfyr gjør prosessen pen og praktisk. Syltetøyet viser seg å være velsmakende, nyttige stoffer og vitaminer blir bevart. Den resulterende desserten beholder smakens egenskaper i lang tid og lagres i lang tid, praktisk talt ikke kandisert.
Ingredienser:
- 8 sitroner;
- Sukker 1,5 kg;
- Vann 1, 5 l;
- Vaniljesukker 5 g.
Kokeprosess:
- Sitroner er modne og med tynn hud. Vask grundig i rennende vann med en børste. Helles over med kokende vann. Tørk av med et håndkle. Skjær i tynne ringer med en skarp kniv. Fjern beinene slik at syltetøyet ikke smaker bittert.
- Sitronringer plasseres i en beholder fra en multikoker og vann helles. For å lage papirstopp velger du Multi Cook-modus og stiller temperaturen til 160 grader. Så snart massen koker, senkes temperaturen til 130. I denne modusen kokes sitronene i 30 minutter.
- Tilsett to typer sukker i beholderen, rør godt og fortsett å koke i 1 time i samme modus.
- Banker vaskes og steriliseres, lokk kokes.
- Ved slutten av tilberedningen helles syltetøyet i krukker, rulles hermetisk opp, snus og dekkes til.
- Oppbevares på et kjølig og mørkt sted.
