Barn vil glede seg over en slik dessert. Sjokoladebunnen passer perfekt til cottage cheese, vanilje og hvit sjokoladefyll. Vel, hva annet trenger små søte tenner for et rampete humør. Bare vanilje ostekake.
Det er nødvendig
- Stiftelsen:
- -300 gram shortbread cookies,
- -100 gram smør,
- -1 ss. skje kakao.
- For fylling:
- -800 gram cottage cheese,
- -1 kopp sukker,
- -2 ts vaniljesukker
- -60 gram hvit sjokolade,
- -3 egg,
- -2 ss. skjeer med stivelse.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha småkaker i en blender, mal til små smuler. Bland sandsmulene med en skje kakao. Rør inn smeltet smør. Rør godt, vi skal få en våt elastisk smul. Hvis krummen er tørr, kan du tilsette en liten mengde smeltet smør.
Steg 2
Legg den våte sandkrummen på bunnen av formen, tamp den og sett den i kjøleskapet.
Trinn 3
Tilberede fyllet.
Ha 800 gram cottage cheese i skurtreskeren, tilsett to typer sukker (vanlig og vanilje) og mal til den er jevn.
Trinn 4
Smelt biter av hvit sjokolade i vannbad eller mikrobølgeovn.
Trinn 5
Tilsett egg i ostemassen en etter en (bland godt etter hvert egg). Rør inn hvit sjokolade og to ss stivelse.
Trinn 6
Vi tar ut basen i form fra kjøleskapet. Vi setter fyllet på bunnen, planerer det.
Trinn 7
Vi varmer ovnen til 180 grader. Vi baker en ostekake i omtrent en time. Ostekaken kan betraktes som klar etter at den er brunet.
Trinn 8
Avkjøl den ferdige ostekaken helt, kutt i porsjoner og server.
