En veldig uvanlig salat med grillede grønnsaker er et allsidig tilbehør til enhver rett. En lett å tilberede salat som ikke krever mye penger.
Det er nødvendig
- - Aubergine, 4 skiver;
- - Courgette, 4 skiver;
- - Bulgarsk pepper, 1 stk;
- - Arugula, 15 g;
- - Soltørkede tomater, 4 skiver;
- - Geitost, 50 g;
- - Oregano;
- - Oliven olje;
- - Balsamico.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede en salat, må du først takle grønnsaker. For å gjøre dette, kutt courgette og aubergine i skiver, ikke for tynt, og stek i olivenolje. Hvis det er mulig, skal steking utføres i en grillpanne. Paprika må kuttes i biter 2-3 cm tykke og også stekes til de er gyldenbrune.
Steg 2
Nå må du ta en stor flat tallerken og spre ruccola på den. Det er hyggelig å legge ut de fremdeles varme grillede grønnsakene på gresset, rettens utseende vil avhenge av dette.
Trinn 3
Legg ost i terninger midt på platen. Dryss oregano på toppen, men ikke for mye, for ikke å forstyrre smaken på grønnsakene selv.
Trinn 4
Ordne soltørkede tomater rundt kantene på platen. Hell forsiktig over grønnsakene med balsamico.
