Den koreanske retten har sin egen subtilitet med tilberedning. Før steking anbefales det å salte løken og mos den lett med hendene. Denne teknikken vil bidra til å gjøre retten rikere og mer smakfull.
Det er nødvendig
- - 5 paprika
- - friske urter
- - 3 løkhoder
- - malt rød pepper
- - salt
- - 3 små gulrøtter
- - tomatsaus
- - malt koriander
- - basilikum
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær gulrøtter i tynne strimler, løk i halve ringer. Finhakk friske urter. Riv basilikum i små biter med hendene.
Steg 2
I en separat beholder kombinerer du løk, gulrøtter, friske urter, basilikum og tilsett svart pepper etter smak. I tillegg kan arbeidsstykket saltes lett. Tilsett malt koriander for en smakfull smak.
Trinn 3
Stek blandingen i vegetabilsk olje, tilsett noen spiseskjeer tomatsaus eller lim. Fjern kjernene og frøene fra paprikaen. Fyll hvert stykke med grønnsaksfyll og legg i en bakebolle.
Trinn 4
Stek fylte paprika på koreansk i 15-20 minutter. Pynt med salat eller mynteblader før servering.
