Blant alternativene for å tilberede fylte paprika, i tillegg til den velkjente klassiske oppskriften med kjøtt og ris, er det også en ren vegetarisk rett. Du kan fylle paprika med sopp, frokostblandinger, lapskaus i tomatpuré, rømme, under en ostestrøk. Varmebehandling i en multikoker vil tillate deg å bevare all smak og nyttige egenskaper av ingrediensene og få en saftig og vannet mat.
Fylte paprika med kjøtt og ris i en langsom komfyr: en klassisk oppskrift
Du vil trenge:
- paprika (mellomstore frukter) - 8-10 stk.;
- svinekjøtt - 800 gram;
- langkornet ris - 1 kopp;
- løk - 1 stk.;
- gulrøtter - 1 stk.;
- vann - 300 ml;
- tomatpuré eller ketchup - 3 ss;
- solsikkeolje - 50 ml;
- salt, krydder - etter smak.
Fjern korn og hvite kjøttfulle årer fra paprika. Skyll frukten under rennende vann. Vask ris i flere farvann. Før svinekjøttet gjennom en kjøttkvern. Skrell løk og gulrøtter. Hakk løken i små terninger, og rasp gulrøttene på et grovt rivjern.
Ha gulrøtter og løk i en bolle med flere kokere og stek i vegetabilsk olje, og slå på "Fry" -modus. Kombiner sauterte grønnsaker med kjøttdeig, skyllet ris. Bland kjøttdeigen godt. Hvis du ønsker det, kan du legge rå gulrøtter og løk i stedet for å steke grønnsaker, men på denne måten blir fyllet mye saftigere og smakfullere.
Fyll de tilberedte paprikaene med kjøttdeig, og la 1 cm være fri fra kanten, slik at den hovne risen ikke kryper ut av paprikaene under tilberedningen. Legg de utstoppede paprikaene i et tett lag vertikalt på bunnen av multikookerskålen.
Eventuelt kan du lukke paprika på toppen med dekslene du la igjen når du skreller fruktene, eller du kan hakke dem og helle dem på paprikaen. Tilbered en saus med vann og tomatpuré og hell over paprikaene i en bolle. Sett "Stew" -modus og kok paprika til multikoker-signalet.
Server de utstoppede paprikaene med rømme eller naturlig gresk yoghurtsaus, varmt hvitt brød og hakkede urter. Du kan blande yoghurt med Dijon-sennep for å gjøre retten krydret og krydret.
Fylte paprika med kjøtt og bokhvete i en langsom komfyr
Du vil trenge:
- Bulgarsk pepper - 8 frukter;
- bokhvete - 1/2 kopp;
- kjøtt - 500 gram;
- løk - 3 stk.;
- tomatpuré - 4 ss. l.
Kok bokhvete i saltvann til den er halvkokt. Fordel finhakket løk i en skillet. Hvis du ikke har tid til å rote med å lage mat i lang tid, koke bokhvetegrøt på forhånd, for eksempel på kvelden, så kan du bla kjøttet gjennom kjøttkvernen og tilberede grønnsaker. Pepperfrukter må skrelles fra frø og skillevegger. I dette tilfellet vil tilberedningstiden til de utstoppede paprikaene bare være en halv time.
Kombiner sauterte løk med bokhvete, bland med rullet kjøtt og smak til med krydder. Fyll tilberedte pepperformer med denne fyllingen og legg dem på bunnen av multikookeren.
Bland pastaen og 3 kopper varmt vann i en tomatsaus. Fyll ut emnene med dem, sett inn "Suppe" -modus og still inn tiden på enheten til 45 minutter, lukk multikookeren med et lokk. Smør fylte paprika med kjøtt og bokhvete til signalet.
Fylte paprika med kylling og ris i en langsom komfyr
Du vil trenge:
- kyllingfilet - 500 gram;
- paprika - 8 stk.;
- kokt ris - 1 1/2 kopper;
- hvitløk - 2 fedd;
- tomatpuré - 1/3 kopp;
- rømme - 1 glass;
- vann - 4 glass.
Steg for trinn kokeprosess
Skrell og finhakk løken. Lagre ham i Fry-modus. Skjær kyllingfilet i terninger, legg på løken og stek i samme modus med tilsetning av rømme i 6-7 minutter. Bland kyllingblanding med kokt ris, tilsett krydder og hvitløk.
Forbered paprikaene: skyll, fjern frø og skillevegger. Fyll dem med den resulterende fyllingen. Ha paprikaene i en langsom komfyr, tilsett dem tomatsaus og vann. Lukk lokket på apparatet og installer suppeprogrammet. La paprikaen fylt med kylling og ris stå og småkoke i ca 45 minutter.
Fylte paprika med bønner i en sakte komfyr: en diettoppskrift
Du vil trenge:
- paprika - 6 stk.;
- hermetiske bønner - 1 boks;
- tomater - 2 stk.;
- gulrøtter - 2 stk.;
- løk - 1 stk.;
- hvitløk - 2 fedd.
Steg-for-steg matlaging
Forbered alle grønnsaker. Skyll paprikaene, skjær dem i to på langs, og fjern frø og skillevegger fra frukten. Finhakk løk og gulrøtter og lagre i vegetabilsk olje med hakket hvitløk og krydder. Hakk tomatene og ha på samme sted, rør og stek litt.
Kast grønnsakene med hermetiske bønner og fyll de halverte paprikaene med den tilberedte grønnsaksblandingen. Legg emnene på bunnen av multikookebollen, fyll alt med vann. Sett kokeprogrammet på apparatet i en halv time og lukk lokket. Server de utstoppede paprikaene varme, drysset med hakkede friske urter.
Fylte paprika med sopp og ris i en langsom komfyr
Fylte paprika med sopp og ris er et flott tillegg til faste dager.
Du vil trenge:
- paprika - 6 stk.;
- sopp - 250 gram;
- ris - 150 gram;
- gulrøtter - 1 stk.;
- løk - 1 stk.;
- vegetabilsk olje;
- tomatjuice - 1 glass.
Steg for steg matlaging
Skyll først risen i flere vann, kok og avkjøl. Skrell og hakk gulrøtter og løk i en blender, bland dem med ris.
Skjær soppen i små terninger, lag i vegetabilsk olje til all væsken kommer ut. Tilsett sopp i risen og grønnsaksmassen. Forbered paprikaene: Skal av frø og skillevegger ved å kutte av lokket.
Fyll paprikaene med den resulterende fyllingen, legg dem loddrett i multikokerskålen, og press dem hardt mot hverandre. Hell tomatjuice i dem, lukk lokket på apparatet og start "Stew" -modus. Eventuelt, i stedet for tomatjuice, kan du bruke en kremet saus.
Fylte paprika med grønnsaker i en sakte komfyr: en vegetarisk oppskrift hjemme
En enkel oppskrift på deilige paprika fylt med grønnsaker, hvis ønskelig, kan du alltid endre litt, for eksempel legge kapers, frosne grønne bønner, greener.
Du vil trenge:
- Bulgarsk pepper - 1 kg;
- kokt ris - 1 ss.;
- tomatpuré - 3 ss. l.;
- gulrøtter - 1 stk.;
- løk - 1 stk.;
- rømme - 1 ss.
Skjær halv paprika i tynne strimler, kok den andre delen av paprikaen i kokende vann i 3 minutter. Hakk løk og gulrøtter i små terninger, lagre grønnsakene i olje til de er kokte, tilsett hakket paprika, salt.
Bland kokt ris, løk, gulrøtter i en bolle. Fyll kokte paprika med denne fyllingen. Legg arbeidsstykkene på bunnen av multikookebollen, fyll alt med tomat-rømmesaus. Smør retten i "suppe" -modus i 20-30 minutter under lukket lokk.
Fylte paprika i rømme og tomatsaus i en langsom komfyr
En blanding av kaukasiske urter kan brukes som krydder til denne retten.
Du vil trenge:
- biff - 200 g;
- svinekjøtt - 200 g;
- bulgarsk pepper - 1 kg;
- ris - ½ kopp;
- løk - 100 g;
- gulrøtter - 100 g;
- smør - 40 g;
- rømme - 100 ml;
- tomatpuré - 2 ss l.;
- laurbærblad - 3 stk.;
- allspice malt pepper - ½ ts;
- salt etter smak.
Forbered fyllet. Skyll riskornene, dekk til med vann og la stå i 20 minutter. Skrell og hakk løk og gulrøtter. Ha et stykke smør i multikookerskålen. I "Fry" -modus, lagre løken, og etter 5 minutter - gulrøttene. Stek grønnsakene, rør av og til, til de er møre.
Skjær svinekjøtt og storfekjøtt i små terninger. Tøm risen og skyll den igjen. Kombiner grønnsaker, ris og hakket kjøtt, salt, smak til med pepper og kaukasiske urter. Bland fyllet grundig.
Skjær hetten av paprika, fjern frøene. Fordel fyllet i paprika, og la det være ca 1/3 til randen. Brett arbeidsemnene til en multikoker. Bland tomatpuré med rømme og vann, salt. Hell rømme og tomatblandingen i en multikoker. Plasser løvbladet. Kok paprikaene i "Simmer" -modus i 1 time.
