Den aromatiske baconsuppen vil appellere til mange. Du kan servere det til gjester eller bare behage husstanden din. Suppen kan serveres i en vanlig bolle eller i porsjoner, i tallerkener.
Det er nødvendig
- - 300 g bacon;
- - 150 g gulrøtter;
- - 200 g selleri;
- - 150 g løk;
- - 600 g poteter;
- - 300 g hermetiske bønner;
- - timiangrener;
- - vegetabilsk olje;
- - salt, pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta vare på grønnsaker. Finhakk den skrelte løken, rasp gulrøttene på et mellomstort rivjern. Skrell potetene, skjær i terninger. Skjær baconet i mellomstore biter. Gjør det samme med selleri.
Steg 2
Tilbered en kasserolle. Stek løken i vegetabilsk olje. Tilsett revne gulrøtter i løken og stek alt. Plasser terninger med bacon og selleri i terninger. Alt skal koke i ca 5 minutter.
Trinn 3
Fyll alt med vann. Husk at du har suppe, så du må ha riktig mengde vann. Tilsett tilberedte poteter, pepper, salt i suppen. Hell ut hermetiske bønner etter 3 minutter, kok i ytterligere 3 minutter.
Trinn 4
Kast timianen i gryten, suppen er klar, du kan slå av varmen. La det brygge i 15 minutter, lukk lokket, så det blir bedre mettet med alle smakene.
