Skiverpølse på festbordet har alltid vært til stede og vil være til stede i mange familier. Men hvis det er mulig, er det på tide å bevege seg bort fra stereotypene til Sovjetunionens tid og lære å erstatte denne forretten med vakrere og deiligere retter laget av naturlige ingredienser.
Å lage festlige retter er en ekte glede for en ekte vertinne. Tross alt, på denne måten kan du demonstrere alle dine kulinariske evner, samt behage dine kjære med de mest delikate og vakre rettene.
Skiver pølse på festbordet - hvor kommer den fra?
Voksne og eldre mennesker som ble født under sovjettiden, når de blir spurt om et festbord kan klare seg uten skiverpølse, vil svare nei. I Sovjetunionen var pålegg den viktigste snackretten. Dette snakket om familiens rikdom og gode manerer. I dag kan du gjøre uten å kutte pølse. Det bør bemerkes at pølsen var av høyere kvalitet, laget av naturlig kjøtt under Sovjetunionen. Nå, for å kjøpe en veldig god pølse, enten den er røkt eller kokt, må du betale mer penger enn et kilo svinekjøtt.
Trenger du en pølse kuttet på et moderne festbord?
Som allerede nevnt serverer folk i moden alder automatisk pølse- og osteskiver på festbordet. Dette er selvfølgelig ikke dårlig, og enda mer vil det ikke være overflødig. Men det er fullt mulig å gjøre uten denne forrettskålen. Du kan erstatte pølsekuttene:
- skiver av skinke, ost, balyk, bacon;
- skiver fisk av forskjellige typer, dekorert med sitron og urter;
- grønnsaksskiver (tomater, agurker, paprika og så videre);
- skiver sild.
Dette er ikke slutten på de mulige alternativene for oppskæring, som lett kan erstatte pølseskivingen.
Du kan klare deg uten kutt i det hele tatt, hvis fantasiflukten lar deg tilberede originale og smakfulle retter, som salater, kalde og varme snacks, smørbrød og kanapéer. Hvis festbordet er spekket med originale delikatesser og luksuriøse retter, vil pølseoppskæring generelt være overflødig, det vil se lite synlig ut mot den generelle bakgrunnen.
Du kan ikke gjøre uten pølseskæring hvis det ikke er noen materiell mulighet eller tid til å lage mange solide og smakfulle retter. Slik kutting er den enkleste måten å visuelt øke volumet på tilberedte festlige retter.
Hvis du er vant til å tenke at skivet pølse er en uunnværlig matbit som passer til et smell med vodka, er det på tide å endre disse synspunktene. Det beste alternativet er å erstatte denne snacksen med noe mer naturlig og sunt. Nå er det tross alt en mulighet til å forberede et festbord fra et bredt utvalg av produkter.
