Fylte tomater er en forrett som til og med kan være en egen tallerken. Forskjellige produkter brukes som fyll - sopp, ost, sjømat, kjøtt og mye mer. Fylte tomater serveres som en kald matbit og bakt i ovnen. Dette er med rette en universell matbit, oppskriften som alle husmødre bør ta hensyn til.
Tomater fylt med egg, sopp og løk
Ingredienser:
- 5 store tomater (du kan ta 10 små);
- 400 g ferske sopp;
- 4 ss. ss majones eller rømme;
- 2 ss. ss smør;
- 1 løk
- 1 kokt egg;
- agurk eller reddik;
- fersk dill, persille, pepper, salt.
Skjær store tomater i to. Hvis du tok små, så bare klipp av toppen fra dem. Fjern massen fra tomatene, salt og pepper inni. Hakk soppen, lapskaus sammen med hakket løk i smør.
Kule sopp, bland med hakket egg, tilsett majones eller rømme, tomatmasse. Stopp tomater med denne blandingen, pynt med urter, agurk eller reddikskiver.
Thüringer fylte tomater
Ingredienser:
- 4 tomater;
- 2 pølser;
- 2 ss. ss majones, sennep;
- grønne salatblader;
- salt.
Skjær av toppen av tomatene, fjern massen med en skje. Skjær pølsene i små terninger, bland med majones, sennep, tomatmasse. Du kan redusere mengden sennep som er tilsatt hvis du ikke liker veldig krydret snacks.
Salt innsiden av tomatene, fyll med tilberedt fyll. Legg tomatene på et tallerken dekket med salatblader og server umiddelbart.
