Sjokoladesvampkake til "Black Magic" kake tilberedes med kefir, kakao og sterk kaffe, den viser seg å være veldig velsmakende. Denne desserten vil bli verdsatt av alle sjokoladeelskere. Du kan lage en hel kjeks eller to kjekskaker og beleg dem med hvilken som helst søt fløte.
Det er nødvendig
- - 2 glass sukker;
- - 1 glass sterk kaffe;
- - 1 glass kefir;
- - 1/2 kopp vegetabilsk olje;
- - 3/4 kopp kakaopulver;
- - 1 3/4 kopp mel;
- - 2 egg;
- - 2 ts brus;
- - 1 ts bakepulver, salt, vaniljeekstrakt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sett ovnen til forvarming til 180 grader. Olje to runde former hvis du lager to kaker. Men du kan lage en kjeks i en form, og så bare kutte den, men husk - kjeksen viser seg å være myk, den er ganske vanskelig å kutte.
Steg 2
I en dyp beholder blandes mel med sukker, kakao, brus, bakepulver og salt, gjør en depresjon i midten, pisk inn egg, hell i kaffe, kefir, vegetabilsk olje. Tilsett vanillin, slå med en mikser i 2 minutter på middels hastighet. Du bør få en tynn deig, hell den i de tilberedte formene.
Trinn 3
Stek sjokoladesvampkaken i 30-40 minutter, sjekk beredskapen med en trepinne - den skal komme tørr ut av midten av kaken. La den ferdige kjeksen avkjøles i 10 minutter, og fjern den deretter fra formene, avkjøl den allerede på risten.
Trinn 4
Lag kakene og smør med hvilken som helst krem du ønsker, for eksempel vanlig smeltet sjokolade med smør. Enda enklere - smør ferdige kjekskaker med kondensert melk - en rask, men velsmakende krem. Det er det - Black Magic-kaken er klar, dekor toppen med alt du vil.
