Stekt tilberedes vanligvis av kjøtt og grønnsaker, i vårt tilfelle vil kjøtt også være til stede, men ikke mye. På grunn av blekkspruten vil en original tallerken med bønner vise seg; den kan serveres til lunsj og middag.
Det er nødvendig
- For to porsjoner:
- - en boks med hermetiske hvite bønner;
- - blekksprutkadaver;
- - 170 ml kyllingbuljong;
- - 60 g kylling;
- - gulrot, paprika, tomat, løk;
- - hvitløk, tomatpuré, tabascosaus, karri, koriander.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken, skjær i mindre biter, stek i olje i noen minutter. Skrell gulrøttene, kutt i terninger, send til løken, etter et par minutter tilsett pepper, kuttet i strimler. Noen minutter senere hakket kylling og hakket hvitløk.
Steg 2
Når kyllingen er stekt, tilsett hakket tomat, Tabascosaus, karri, deksel, la småkoke i 10-15 minutter på svak varme.
Trinn 3
Tilsett så tomatpuréen. Røre. Skyll bønnene, hell dem i steken. Skjær blekksprutkroppen i ringer, tilsett grønnsaker, salt etter smak. Tidligere bør ikke blekksprut legges til, siden de ikke kan tilberedes på lang tid. Tilsett halvparten av hakket koriander, dekk til, kok i et par minutter, og slå deretter av varmen.
Trinn 4
Dryss restegrønnsaker på stekesausen før servering. Server varm eller dryss steken over salatblader.
