På en ferie eller helg kan du skjemme bort dine kjære med en frokost med sitronmuffins, og du kan også lage slike bakverk til ankomsten av gjester for te.
Det er nødvendig
- - Egg 3 stk;
- - Mel 250 g;
- - Smør 50 g;
- - Bakepulver 1/2 pakke;
- - Sitronskall 3 ss;
- - Vegetabilsk olje 1 ss;
- - Melis;
- - Mynteblader;
- - Salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skill de hvite fra eggeplommene med salt og pisk til et kjølig skum.
Steg 2
Pisk varmt smør med sukker, tilsett eggeplommer og siktet mel med bakepulver. Tilsett sitronskall i deigen sammen med de piskede eggehvitene.
Trinn 3
Ha i bokser, smurt med vegetabilsk olje og strødd med mel. Stek muffins i forvarmet ovn til 180 * C i 25 minutter. Server, pynt med melis og mynteblader.