Marmorert sjokolade sitron cupcakes er deilig og øm, spesielt etter avkjøling. Sitrondelen kan forresten lages oransje ved å tilsette appelsinskall. Du kan også bake denne delikatessen i form av en enorm kake, men da bør steketiden økes med førti minutter.
Det er nødvendig
- For tolv stykker:
- - smør - 200 gram;
- - mel, sukker - 150 gram hver;
- - kefir eller rømme - 100 ml;
- - potet- eller maisstivelse - 100 gram;
- - fire egg;
- - kakaopulver - 2 ss;
- - vaniljesukker, sitronskall, bakepulver - 1 ts hver;
- - en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt mel med stivelse, bakepulver, salt, sett til side. Visp smør ved romtemperatur med vanilje og vanlig sukker for en kremaktig konsistens. Legg til egg om gangen, og slå etter hvert.
Steg 2
Tilsett kefir og melblanding i fem doser for å lage en homogen tykk deig. Del halvparten av deigen, rør inn sitronskall. Tilsett kakao i den gjenværende deigen, pisk igjen.
Trinn 3
Legg begge typer deig i form, vekselvis. Sett dem i ovnen, stek i tjue minutter til de er tørre. Temperaturer - 180 grader. Kos deg med te!
