Maiskorn inneholder et stort utvalg av stoffer som er nyttige for mennesker. Vitaminer i gruppe B, vitamin E, PP, K, salter av fosfor, kalium, etc. Fiber, som finnes i store mengder i kolber, fremmer rask metthet og lindrer sult i lang tid.
Det er nødvendig
- - unge kornører;
- - salt;
- - smør;
- - granulert sukker;
- - vann;
- - multikoker
- - dobbel kjele;
- - mikrobølgeovn
- - bakepose;
- - tørkepapir.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok ørene i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, rengjør maisen fra blader og stigmas, skyll med rennende vann. Legg ørene i en stekepose, tilsett 50 gram vann. Bind posen, gjennomborer toppen flere ganger med en tannpirker og legg den på mikrobølgeovnbrettet. Velg full effektmodus, still inn koketid 8-10 minutter. Etter å ha signalisert slutten av prosessen, fjern posen fra ovnen, tørk cobs med tørkepapir. Legg på en tallerken, smak til med salt og smør smør.
Steg 2
Kok maisen i en dobbel kjele. Skrell og skyll ørene. Legg maisen på dampstativet. Hvis kolber er store, kan de kuttes i flere biter. Steketid - 45 minutter. Fjern den nødvendige mengden mais fra dampbåten, og la resten ligge på risten. Varm damp holder den varm i 15-20 minutter.
Trinn 3
Kok mais i en langsom komfyr. Plasser de skrellede og vasket ørene i multikookerskålen. Hell kaldt vann 1 til 2 cm over kolben. Tilsett en teskje sukker i 1 liter vann. Slå multikookeren på stewing-modus. Steketid 45 minutter. Slå på for å holde varmen varm. Tiden for tilberedning av ørene i en multikoker kan forkortes ved å fjerne maisen 20 minutter etter koking og sette den i isvann, og deretter sette den tilbake i bollen. Med denne tilberedningsmetoden vil den være klar på 30 minutter.
