Kyllingbrystkjøtt inneholder et minimum av kolesterol. Den er rik på lett fordøyelig protein, mineraler og vitaminer som er nødvendige for kroppen. Takket være disse egenskapene brukes kyllingbryst ofte i lette og kostholdsmåltider som salater.
Kjøttsalater er en uforanderlig del av den festlige festen. Dessverre kan kombinasjonen skinke, kokt biff eller røkt kjøtt, egg, ost og majones øke blodkolesterolnivået og forårsake midlertidige fordøyelsesproblemer. Kyllingbrystsalater toppet med kalorifattig majones er et godt alternativ til tradisjonelle salater. De smaker godt og er lette å fordøye.
Ømhetssalat. Du trenger 2 kyllingbryst, kokt med laurbærblad og salt, 3 egg, en boks med hermetisert mais, en boks med ananasbiter, en hard ost 100 g. Salaten legges lagvis. Skjær kyllingbrystene i terninger og legg dem på bunnen av salatskålen, topp med majonesnettet. Majones tilsettes etter hvert lag. Dryss det andre kornlaget. Det tredje laget består av terninger i kokte egg. Legg ananas i det fjerde laget. Riv hard ost og dryss over salat. Lag et majonesnett på toppen igjen.
Sopp salat. Ingredienser: 2 kyllingbryst, 500 g champignons, 2 middels løk, 7-10 valnøtter, 3 egg, majones, krydret ost 100 g. Kok kyllingbrystene. Hakk løken fint og stek med soppen. Denne salaten er også lagt ut i lag, som er ispedd et majonesnett. Legg kyllingbrystet i terninger på bunnen av salatskålen og tilsett majones. Det andre laget er sopp. Knus valnøttkjernene, stek i en tørr skillet og dryss med et tredje lag. Det fjerde laget er kokte egg moset på et grovt rivjern. Riv den krydrede osten fint og dryss på salaten. Før servering skal denne retten tilføres i omtrent en time.
Ung dame salat. En veldig enkel røkt briskettrett. For ham må du bake flere tynne pannekaker fra kefir, mel og egg. Skjær pannekaker og kyllingbryst i strimler. Knus noen fedd hvitløk i en hvitløkspresse, tilsett urter, salt og majones etter smak. Bland alt. Salat klar!
