Sprø sopp er en original rett som kan legges på bordet som en matbit eller gjøres om til en lett middag.
Det er nødvendig
- - 100 g mel
- - 2 egg
- - salt
- - vegetabilsk olje
- - greener
- - hvitløk
- - majones
- - ferske sopp
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland 150 g vann, 2 eggeplommer, salt, mel og en spiseskje vegetabilsk olje i en beholder. Elt tykk deig. Tilsett 2 piskede eggehviter og bland grundig igjen.
Steg 2
Dypp soppen i den resulterende massen. Bruk en perforert skje og overfør hver sopp forsiktig til en varm stekepanne eller bakebolle. En gylden skorpe vil fortelle deg om parabolen er klar.
Trinn 3
Sopp i sprø røre kan serveres på bordet med majonesaus og finhakket urter. For å tilberede denne retten er det bedre å ta store sopp, for eksempel champignons. Du kan steke dem ikke bare i en panne, men også stekt.
