Gresskar er et kosthold og utrolig sunt produkt. Den er lett fordøyelig og inneholder en enorm mengde forskjellige næringsstoffer og vitaminer. Og du kan også lage mange deilige retter fra den. Men det fylte gresskaret er spesielt duftende og næringsrikt.
Det er nødvendig
- - svinekjøtt - 0,6 kg;
- - valnøtter - 0,5 kopper;
- - gresskar - 1 medium;
- - buljong - 0,5 kopper;
- - løk - 1 stk;
- - ris - 200 gram;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll et mellomstort gresskar grundig under rennende vann, blott med en serviett og kutt forsiktig toppen av. Øs deretter forsiktig ut all masse og frø med en skje.
Steg 2
Skjær svinekjøttmassen i små biter, og løkene i tynne halvringer. Stek deretter disse ingrediensene i solsikkeolje til de har en vakker gylden nyanse. Når fyllet er klart, tilsett til og med kokt ris eller reddik skåret i små terninger. Krydre fyllet med salt etter smak.
Trinn 3
Fyll ¾ gresskar med kokt fyll og hell varmt vann eller buljong på toppen. Dekk gresskaret med toppskåret, legg i en ildfast form, smurt med litt olje, og stek i omtrent 1 time.
Trinn 4
Tilsett valnøtter, litt mer salt og dine vanlige krydder en halv time før koketiden går ut. Når gresskaret er kokt, fjern det og legg det forsiktig på et rundt fat. Den skal serveres varm.
