Hvordan Rengjøre En Linje

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Rengjøre En Linje
Hvordan Rengjøre En Linje

Video: Hvordan Rengjøre En Linje

Video: Hvordan Rengjøre En Linje
Video: Hvordan rengjøre gulvet 2024, Mars
Anonim

Fisk er veldig nyttig og næringsrik, og fett og proteiner som er inkludert i den, absorberes perfekt av menneskekroppen. Fisk kan brukes til å tilberede et bredt utvalg av deilige retter. Før du koker fisken, er det første du må gjøre å rense den, men du må legge merke til at den ikke er noe hyggelig å gjøre. Det er ikke nødvendig å rengjøre fisk som sutre, det er ikke nødvendig å fjerne skjell, det vil ikke være noe spor av den i den ferdige formen, den blir til en delikat, fet og velsmakende hud, takket være hvilken du ikke kan motstå den tilberedte oppvask.

Det er ikke nødvendig å rengjøre sutteren fra vekten i det hele tatt
Det er ikke nødvendig å rengjøre sutteren fra vekten i det hele tatt

Det er nødvendig

  • - kniv
  • - skjærefjøl
  • - salt
  • - kokende vann

Bruksanvisning

Trinn 1

Det første trinnet er å fjerne sentret av slim og gjørme. For å gjøre dette må linjen skylles grundig under rennende vann og plasseres i vasken.

Steg 2

Hell kokende vann på toppen, slimet skal krølle seg som eggehvite. Etter det, slå på kaldt vann og fjern slimet. For å forhindre at fisken sklir i hendene, kan du strø den med grovt salt.

Trinn 3

Deretter må du kvitte deg med innsiden. Stikk kniven forsiktig 1, 5-2 cm inn i mageområdet og hold den opp mot anusen. Snittet må gjøres veldig nøye for ikke å skade galleblæren, ellers blir fisken bitter.

Trinn 4

Fjern innmaten og kast i søpla. Klipp av gjellene og kast.

Trinn 5

Du trenger ikke å skrelle av skalaene på linjene, selv om mange gjør det. Hvis du bestemmer deg for å rengjøre vekten, må du gjøre dette på følgende måte: Dypp fisken i kokende vann i 15-20 sekunder, flytt den raskt til kaldt vann og skrap forsiktig av vekten med den stumpe siden av kniven i retningen fra halen til hodet.

Trinn 6

Hvis fisken har en sterk osmelukt, kan du bli kvitt den. Oppløs 1-2 ss salt i en liter vann. Skyll fisken grundig i den tilberedte løsningen. Hell sitronsaft over fisken før du koker.

Anbefalt: