Når det brukes riktig, er gjær et verdifullt kostholdsprodukt. Som regel anbefales de å bli inkludert i dietten som et forsterkende middel, når det er mangel på vitaminer og mineraler i kroppen, oppstår langsom helbredelse av sår, samt i tilfelle hudsykdommer. I slike tilfeller tilberedes en velsmakende gjærdrink.
Det er nødvendig
- - brygger- eller bakegjær;
- - sukker;
- - kokt vann;
- - kjeks;
- - kjære;
- - sitron;
- - kefir;
- - Eplejuice.
Bruksanvisning
Trinn 1
Den mest berømte er en gjærdrink som ble tilberedt i sovjettiden for barnehagebarn. For å lage 100 ml drikke, ta ti gram gjær og sukker og mos dem. Tilsett 100 ml varmt kokt vann og legg det på et varmt sted å gjære.
Steg 2
Husk å ikke la drikken gjære, så hold øye med tiden. Etter en time, ta ut beholderen med væsken, avkjøl og gi til barnet. Hvis gjæringen er veldig kraftig, så prøv smaken av gjærdrinken litt tidligere enn denne gangen. På en gang kan babyen få en drink på ikke mer enn 50-100 ml, avhengig av alder.
Trinn 3
En gjærdrink med tørket brød tar litt lengre tid å lage mat. Hell 150 gram kjeks med samme mengde kokt vann og fjern for å trekke i 6-8 timer. Deretter må infusjonen varmes opp på ovnen til sytti grader, sil, tilsett gjær og la den stå i omtrent seks til åtte timer. Server kjølt etter tilberedning.
Trinn 4
Et veldig velsmakende alternativ er å lage en gjærdrink med honning og sitron. Hell 150 gram kjeks med kokt vann og la det brygge i omtrent fire timer, og sil deretter. Varm væsken, tilsett 50 gram gjær og sitronskall og la den gjære i noen timer. Tilsett sukker og honning etter smak.
Trinn 5
En drink med kefir vil perfekt styrke immunforsvaret. Mos 100 gram gjær, tilsett en skje sukker eller honning, dekk med vann, rør og la den gjære. Damp deretter massen i ti minutter, tilsett et par skjeer med honning, tilsett eplejuice og kefir 0,5 l hver og bland godt. Du kan tilsette litt kanel eller sitronskall. Server gjærdrinken avkjølt.
