Hvis mange kirsebær blir født, begynner husmødrene å lage syltetøyet og lukke kompotten, og puslespill over hvor de resterende bærene skal legges. Prøv hjemmelaget kirsebærlikør - deilig og smakfull. Det kreves ikke mye innsats fra deg, men resultatet vil sikkert glede deg.
Det er nødvendig
- - kirsebær - 1 kg;
- - granulert sukker - 400 g;
- - vodka - 0,5 l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sløyfe over kirsebærene, fjern stikkene. Det er ikke verdt å fjerne gropene fra kirsebærene, da de vil gi likøren en spesiell aroma og smak. Hell kirsebærene i en glassflaske, dryss med granulert sukker.
Steg 2
Knyt flaskehalsen med gasbind slik at insekter ikke kommer inn og likøren kan "puste". Plasser flasken kirsebær i solen for å la kirsebærene gjære ordentlig. Roter flasken med jevne mellomrom under gjæringen, slik at den blir opplyst av solen fra alle retninger.
Trinn 3
Etter 6 uker, tøm og flask kirsebærsaften. Lukk flasker med lokk og oppbevar på et mørkt, kaldt sted. På dette punktet i tilberedningen av likøren, bør du ta en deilig kirsebærdrink med lav styrke.
Trinn 4
Hell kirsebærene som er igjen i flasken med vodka, og ta 0,5 liter vodka per 1 kg kirsebær. Plasser flasken med kirsebær et sted som er praktisk for deg for infusjon. Infusjonsprosessen skal ta 6 uker.
Trinn 5
Sil av den ferdige likøren og flasken. Styrken til en slik drink er vanligvis omtrent 10 grader.
Trinn 6
Hvis ønskelig, kombiner den første og andre batch væskene sammen. Som et resultat vil du få en moderat søt tykk drink, hvis styrke vil være 5-7 grader.
