Alle, selv den nybegynner bartenderen, kan dekorere en alkoholholdig eller alkoholfri cocktail. En liten enkel fruktdekorasjon kan ikke bare forbedre utseendet på drikken, men også gjøre den mer interessant i smak.
Nesten alle dekorasjoner for alkoholholdige og alkoholfrie cocktailer er delt inn i organisk (spiselig) og uorganisk. Uspiselige dekorasjoner brukes oftest til å lage eksotiske cocktailer og kan presenteres i form av paraplyer, pinner, sugerør og swizzle-pinner.
Hver person som er glad i cocktailtemaet, kan lage spiselige dekorasjoner på egen hånd ved hjelp av en kniv (pille) og forskjellige frukter og bær. Det er veldig enkelt å lage dekorasjoner fra sitrusskall - appelsin, sitron og limeskall er spesielt populære. For eksempel kan en vri - en lang, smal stripe av skall, krøllet med en vanlig skje, være et høydepunkt for klassiske cocktailer. Generelt antyder glede som en type cocktailinnredning mye rom for fantasi. Du kan dekorere ikke bare kanten, men også stammen av glasset, legg den skivede skallen inne i cocktailen. I tillegg kan gniing av zest, som avgir aromatiske oljer, og deretter kjøre tenneren langs kanten av glasset, skape effekten av gnister som flyr fra drikken.
En annen populær garnityr til en drink er hele bær (kirsebær, jordbær, kirsebær) eller fruktbiter og bær. De gir ikke bare cocktailer litt smak, men gir også en lett aroma og smak. Det mest populære medlemmet av familien er maraschino-kirsebær (tilført i en sterk alkoholholdig drikke).
Å dekorere en cocktail på kanten av et glass med sukker eller salt er lett nok: først må du suge kanten med sitron- eller limesaft, og deretter tilsette salt eller sukker (mange bartendere legger eksperimentelt til rød pepper, kanel, brent sukker og andre dekorative elementer til blandingen).
Det bør huskes at enhver dekorasjon skal kombineres med selve cocktailen, fargetemperatur, smak og glasstype.
