Du kan dekorere fruktsalaten din på en rekke måter. Egnet til dekorasjon er frukt, bær, sjokolade, nøtter, pisket krem, mynte. I tillegg til dekorative ingredienser, kan gjestene bli overrasket over den originale serveringsformen.
Porsjonssalater
Hvis du har planlagt å tilberede fruktsalat og ordne det i boller eller boller på forhånd, bør det også være dekorasjoner på hver porsjon. I tilfelle når salaten blir lagt ut i glassboller med ben eller brede briller, kan du dekorere dem som følger. Kanten av oppvasken skal dyppes først i sitronsaft, og deretter skal bollen senkes ned på en tallerken med granulert sukker, snus og får tørke.
Du kan også strø salaten med sjokolade, kakao, knuste mandler eller pynt med pisket krem. På kanten av glasset kan du legge en skive sitron, appelsin eller grapefrukt hvis det er sitrusfrukter i salaten. Physalis-frukt eller en kvist av mynte vil se gunstig ut som en porsjonert dekorasjon.
Dekorere en stor tallerken
Den enkleste dekorasjonen av en salat kan være de samme fruktene som er inkludert i salaten. Kiwi, jordbær eller annen frukt og bær som ikke endrer farge under påvirkning av luft, kan legges i tynne skiver over hele salatområdet.
Dekorering er kanskje ikke nødvendig i det hele tatt hvis du kutter salaten i store terninger med ensartet størrelse og ordner ingrediensene i en tilfeldig terningform. Kantene på retten kan dekoreres med tynne syltetøy, mynte, kakaopulver. Dressing for en slik salat vil være passende å servere separat.
Rose fra epler vil se vakker og voluminøs ut på en fruktsalat. For å forberede dem trenger du sukkersirup, som er kokt av vann og sukker i forholdet 1: 1. Etter at sukkeret er oppløst, må ilden holdes på et minimum. På dette tidspunktet må du kutte eplene i veldig tynne skiver uten å skrelle av skallet. Eplene dyppes i sirup i deler i 4-5 minutter (til de blir litt gjennomsiktige) og legges ut på en tallerken slik at overflødig væske blir glass. Når eplene er avkjølt, må de vris, fra midten, og tilsett et "kronblad" med hver sirkel.
Fruktsalat kan serveres på en original måte i en uvanlig tallerken. Hvis ananas er en av komponentene i salaten, kan du kutte den store ananas i to, fjerne kjernen og fylle den resulterende retten med salat. Du kan gjøre det samme med vannmelon, melon, kokosnøtt osv.
Med litt øvelse kan du lære å lage carving smykker. Ved hjelp av en tynn liten kniv er mønstre modellert på skallet av frukten, eller selve fruktene kuttes billedlig og blir kunstverk. En av de enkleste dekorasjonene i denne stilen er epleblomster. For å gjøre dette, klipp av toppen med en kvist fra et stort eple. Etter å ha lagt arbeidsstykket på bordet, er det nødvendig å kutte 6-8 dråpeformede spor på skallet i lik avstand fra hverandre og grenene, og kutte i en vinkel. Deretter, når du går tilbake fra kanten av hver "dråpe", må du danne kronblader langs konturen, og kutte overskuddet. For å forhindre at eplet mørkner, bør det drysses med sitron.
