Ingefærrot har lenge tjent en velfortjent berømmelse, ikke bare som krydder, men også som et middel for å styrke immunforsvaret, fra kvalme, for å lindre forkjølelsessymptomer, samt for å bekjempe tarmlidelser. Ingefærte er en deilig måte å bekjempe menstruasjonssmerter, ondt i halsen og feber.
Det er nødvendig
- - et stykke ingefærrot som veier 100 g;
- - 3 kopper kokende vann;
- - honning, sitron, mynte, brunt sukker, cayennepepper osv.
Bruksanvisning
Trinn 1
Frisk ingefærrot er dekket med en tynn hud, den trenger ikke skrelles, men det er nok å skrape litt, som en ung potet, men fra den gamle roten må du forsiktig fjerne den brune "skinnet". Skjær den skrelte ingefæren i tynne skiver. Kok vann.
Steg 2
Du kan lage ingefærte på flere måter. Hell for eksempel kokende vann over skivene i en tekanne, dekk til og la stå i 15-20 minutter. Du kan legge ingefær i en kjele eller øse med kokende vann og koke i 5-10 minutter, og deretter la det avkjøles i 15 minutter. Hvis du har en spesiell beholder for individuell brygging - en te-sil, kan du legge biter av roten i den og legg den i en kopp med varmt vann. I dette tilfellet må du bare bruke 1/3 i stedet for hele roten. Koppen skal dekkes med et fat eller lokk, slik at drikken tilføres i 10-15 minutter.
Trinn 3
Sil av drikken hvis du brygger den i en kjele eller øse, hell den fra tekannen, eller fjern silen fra koppen. Hvis du holder ingefæren i varmt vann lenger enn foreskrevet tid, vil te smake bittert.
Trinn 4
Drikk ingefærte varm eller kald, alt etter hva du foretrekker. Dette er en grunnoppskrift som du kan gjøre mange endringer i. For å gjøre drikken søtere, tilsett honning eller dumt sukker, helst brun. Hvis du drikker te, tilsett en klype cayennepepper eller kanel i det kokende vannet for å holde varmen. Slukker tørsten og lindrer kvalmen perfekt med iset ingefærte, sitronskiver og fersk mynte. Du kan fortynne ingefær med svart eller grønn te hvis du er mer vant til denne smaken.
Trinn 5
Hvis du ikke har ingefærrot hjemme, og bare har pulver fra den, kan du også brygge ingefærte. For å gjøre dette, bland 1 ts honning med 1/2 ts tørket ingefærrot i en kopp og hell kokende vann over den, dekk med et fat eller lokk og la stå i 10-15 minutter. Det er bedre å drikke denne teen med en gang; i motsetning til en drink laget av fersk ingefær, bør den ikke lagres på lang tid.
