For å velge en lett majones, studer emballasjen nøye, vurder fettinnholdet og kaloriinnholdet i produktet. Vær spesielt oppmerksom på sammensetningen av sausen, så vel som dens konsistens og farge.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å velge en lett majones, vær oppmerksom på fettinnholdet i produktet. Andelen fett i sauser med lite kaloriinnhold bør ikke overstige 40%. I butikkene kan du finne lettere majones med et fettinnhold på 20-30%, men en slik sammensetning kan knapt kalles majones. Hovedkomponenten i denne sausen er olje, og den inneholder veldig mange kalorier. Mindre olje og mer vann tilsettes til lette majones, noe som påvirker produktets egenskaper og gjør slike sauser mer flytende. Så ikke forveksle at konsistensen ikke blir tykk. Hvis sausen er tykk, har produsentene sannsynligvis lagt et fortykningsmiddel til den. Det mest ufarlige alternativet er stivelse, men det inneholder en stor mengde karbohydrater. Men kunstige tilsetningsstoffer kan også brukes som fortykningsmidler.
Steg 2
Hvis du vil kjøpe lett majones, må du ta hensyn til kaloriinnholdet. Fettsauser inneholder minst 500-600 kalorier, og kaloriinnholdet i lett majones kan være 250-300 kalorier per 100 gram produkt. Men husk at denne indikatoren ikke kan være for lav. Faktum er at olje, som i henhold til standarden, bør være hovedingrediensen i denne sausen, inneholder veldig mange kalorier.
Trinn 3
Studer sammensetningen nøye. I følge GOST kan det omfatte komponenter som smør, eggeplommer, eddik, sukker, sennep og vann. Ifølge loven er den første ingrediensen som er angitt den ingrediensen som er mest rikelig i sausen. Mest sannsynlig vil vann være en slik ingrediens i lett majones. Det kan ikke være kunstige tilsetningsstoffer i denne sausen.
Trinn 4
For å kjøpe kvalitetslys majones, studer emballasjen nøye. På den finner du informasjon om produsenten, sammensetningen av produktet, produksjonsdatoen for produktet, samt vilkårene for lagring av sausen. Hvis informasjonen er ufullstendig, er det bedre å nekte å kjøpe en slik majones. Når det gjelder selve beholderen, er det bedre å kjøpe sauser i glasskrukker. Dette materialet er miljøvennlig og lar deg evaluere konsistensen og fargen på sammensetningen selv i butikken. Skyggen til sausen kan variere fra melkeaktig til lysegul, men den kan definitivt ikke være lysegul, dette indikerer tilstedeværelsen av fargestoffer i produktet. Lette, kalorifattige sauser har vanligvis lysere farge enn sauser med høy kalori. Konsistensen til en lett majones vil være ganske rennende, men jevn.
