Har du prøvd squash, appelsiner og sitroner? Hvis ja, så vil smaken av denne fantastiske desserten for alltid forbli i minnet ditt. Hvis du ikke har prøvd denne delikatessen ennå, så lag en syltetøy av courgette, appelsiner og sitroner. Den kan spises som en frittstående dessert eller legges til bakevarer.
Courgette, appelsin og sitronsyltetøy: oppskrift
Du kan lage syltetøy av courgette, appelsiner og sitroner i henhold til en rekke oppskrifter. Erfarne husmødre legger stadig til flere ingredienser i sine vanlige oppskrifter for å få noe nytt og interessant. Vi vil vurdere en påvist oppskrift for å lage syltetøy av courgette, appelsiner og sitroner. For å lage en dessert trenger du følgende ingredienser:
- 3 kg courgetter. Fruktene kan tas knust, skjev, stygg. Det viktigste er at squashen er ung, i så fall vil syltetøyet vise seg å være ømt;
- 2 kg appelsiner;
- 2 mellomstore sitroner;
- 1 kg sukker.
Syltetøy fra courgette, appelsiner og sitroner tilberedes i henhold til følgende skjema:
- Vask courgette, fjern skallet og skrubb frøene og eventuelle uspiselige fibre. Riv den tilberedte grønnsaken på et grovt rivjern.
- Vask appelsiner, skrell, fjern groper fra dem. Hakk den oransje massen med en blender eller kjøttkvern.
- Vask sitronene, skrell, fjern frøene. Mal massen med en blender eller kjøttkvern. Noen husmødre tilfører sitrusskall til marg, appelsin og sitronsyltetøy. Hvis du forbereder en dessert for første gang, så bruk bare fruktmasse, sitronskall, hvis du legger for mye av det, vil syltetøyet bli bittert, ødelegge det.
- Ha de tilberedte ingrediensene i en stor gryte, dryss over sukker.
- Sett kasserollen på gass, og kok blandingen under konstant omrøring.
- Etter koking, la desserten koke over svak varme i 1 time.
- Fjern pannen fra varmen, avkjøl marg, appelsin og sitronsyltetøy.
- Når desserten blir kald, legg gryten på gass igjen i 1 time.
- Etter at 60 minutter er gått, er syltetøyet klart, du kan helle det i steriliserte krukker.
Som du kan se, tar det ikke mye tid å lage courgette, appelsiner og sitroner. Desserten smaker godt. Den ferdige delikatessen er godt egnet som fyll for paier. Hvis du vil at courgette, appelsiner og sitronsyltetøy skal flyte i en vakker sirup, øker du mengden sukker med 1,5-2 ganger.
