Ostekake er på menyene på mange restauranter og er en av de populære desserter. Å lage det hjemme er veldig enkelt. Selv for en amatør vil det ikke ta mer enn en time. Kaffeelskere vil elske ostekake basert på denne drinken.
Det er nødvendig
- - 200 g jubileumskaker eller annet meieri;
- - 70 g smør;
- - 3 ts pulverkaffe;
- - 400 g kremost;
- - 400 g yoghurt;
- - 150 g melis;
- - 1 ts vaniljesukker.;
- - 20 g gelatin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Cookies må hakkes i en blender eller med en kniv i små smuler. Smelt smør og tilsett 1/2 ts kaffe. Bland blandingen med de knuste kakene. Rør alt til det er glatt.
Steg 2
Legg bakepapir på bunnen av ostekakefatet og fordel den resulterende massen jevnt over hele papiret.
Trinn 3
Legg gelatin i bløt i kaldt kokt vann til den sveller, tøm overflødig vann og oppløs gelatinen i et vannbad.
Trinn 4
Oppløs resten av kaffen i tre ss varmt vann og bland med gelatin. Avkjøl blandingen til romtemperatur.
Trinn 5
Pisk osten med melis, yoghurt og vaniljesukker. Tilsett kaffeblanding og bland alt grundig.
Trinn 6
Sett den resulterende blandingen på bunnen og legg ostekaken i kjøleskapet i 12 timer.
Trinn 7
Når du serverer, bretter du ostekaken ut av pannen. Du kan dekorere med frukt, revet sjokolade, nøtter.
