Alle har sikkert hørt om ostekake, men ikke alle vet hvordan de skal tilberedes. Og i denne artikkelen bestemte vi oss for å tilby deg en oppskrift på en kaffe- og kremostkake.
Det er nødvendig
- Kremost: 300 g
- Øyeblikkelig kaffe: 50 ml
- Egg: 3 stykker
- Sukker: 200 g
- Ostemasse: 700 g
- Kakao: 20 g
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss starte med ostemasse. Ta en bolle, tilsett 700 gram cottage cheese (5-9 prosent fett) der. Tilsett 300 gram kremost på toppen. Bryt egg i en bolle. Mal den resulterende massen med en nedsenkningsblander. Tilsett ytterligere 200 gram granulert sukker under tilberedningen. Rør alt til det er glatt slik at det ikke blir klumper. Massen skal ligne tykk rømme.
Steg 2
Vi deler den resulterende massen i to deler i like store proporsjoner. Tilsett en halv kopp nybrygget kaffe i en av delene. Tilsett kakaopulver i dette og bland. Dette blir kaffelaget på ostekaken.
Trinn 3
Legg de to resulterende massene i lag i en form. Først et hvitt lag, legg et kaffelag på det, så igjen et hvitt lag, igjen en kaffe, hvitt og til slutt spre en kaffe.
Trinn 4
Vi sender ostekaken til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 30 minutter. Fjern ostekaken fra ovnen etter 30 minutter, den skal heve og brunne, men etter at den har stått litt, vil den legge seg litt. Skill kantene på ostekaken forsiktig fra formen, det er alt - ostekaken er klar! Du kan dekorere den med melis eller frukt som du ønsker.
